1 范围
本标准适用于食品添加剂甲酸香叶酯。
2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1化学名称
反式-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇甲酸酯
2.2分子式
C11H18O2
2.3结构式
2.4相对分子质量
182.26（按2007年国际相对原子质量）
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 |
要求 |
检验方法 |
色泽 |
无色至苍黄色 |
将试样置于比色管内，用目测法观察 |
状态 |
液体 |
|
香气 |
具有新鲜的叶子、玫瑰样香气 |
GB/T 14454.2 |
更多标准内容点击以下链接获取标准全文：
