1 范围
本标准适用于由苯氧乙酸和烯丙醇为原料制得的食品添加剂苯氧乙酸烯丙酯。
2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1 化学名称
苯氧乙酸2-丙烯酯
2.2 分子式
C11H12O3
2.3 结构式
2.4 相对分子质量
192.22（按2007年国际相对原子质量）
3 技术要求
3.1感官要求：应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 |
要求 |
检验方法 |
色泽 |
无色至黄色 |
将试样置于比色管内，用目测法观察 |
状态 |
液体 |
|
香气 |
蜂蜜、菠萝样香气 |
GB/T 14454.2 |
3.2理化指标：应符合表2的规定。
点击下方链接下载标准全文：
