1范围
本标准适用于吸收法、纯氧燃硫法、三氧化硫-硫磺法制得食品添加剂液体二氧化硫或吸收法制得的食品添加剂二氧化硫溶液。
2分子式和相对分子质量
2.1分子式
SO2
2.2相对分子质量
64.06(按2013年国际相对原子质量）
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 |
要求 |
检验方法 |
色泽 |
无色 |
按照GB/T 3637-2011中4.2规定对液态二氧化硫进行采样，并在自然光下观察色泽和状态；二氧化硫溶液可直接观察 |
状态 |
气体或液体 |
3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表1理化指标
项目 |
指标 |
检验方法 |
|
液体二氧化硫 |
二氧化硫溶液 |
||
二氧化硫含量（SO2),w/% |
≥99.9 |
6.0-7.0 |
附录A中A.4 |
铅（Pb)/(mg/kg)≤ |
2.0 |
- |
附录A中A.5 |
硒（Se) /(mg/kg)≤ |
20.0 |
2.0 |
附录A中A.6 |
砷（As)/(mg/kg)≤ |
2.0 |
0.20 |
附录A中A.7 |
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